博士のつくった健康。

密かに？歯医者さんに通っていました。虫歯ではなく、クリーニングです。恥ずかしい話ですが、タバコは吸わないけど、お茶をたくさん飲むせいか、茶渋？が着色していたもので、クリーニングと思った次第です。
当然のように、初めは、レントゲンです。歯の診察の結果は、虫歯はゼロで歯の調子はいいとのことでした。考えてみると、２５歳くらいの時に、東大へ留学していた時に、親不知を抜き、ついでに、奥歯に出来た虫歯を治療して以来、実に２０数年は、虫歯治療を必要としなかったわけで、我ながら、自分をほめてやりたくなりました。
さて、クリーニングですが、手際よくしていただき、３回ですべての歯をきれいにしていただけました。しかし、それにしても、クリーニングといえども、歯医者さんは怖いです。何が怖いのかなあと考えた結果、導き出された答えは・・・、あのなんともいえない機械の音ということでした。削るような金属音は、痛くなくても痛くなるような気持ちになってしまいます。
もっとも、歯医者さんに｢痛かったら手を挙げてくださいね｣と言われて、実際に痛くて手を挙げても、｢痛いですねえ、少し我慢してください｣｢おっ！ごめんなさい。｣とかの会話があるだけですから、ひたすら我慢我慢が続くのですが・・・。

月末になり、事務所内も、バタバタしています。
当月の締めが月末ですから、どうしても、注文は多くなるのです。うれしいことです。スタッフも、注文が増えるとイキイキしてきます・・・僕だけがそう思っているのかな？
もうすぐ６月ですし、そうすると、そろそろ、ウィル・サーチ１周年記念式典のことが、頭をよぎるようになるわけです。９月４日に六本木ヒルズで行なうことだけは決まり、ミーティングや説明会やホームページなどで、９月４日に何かが起きるということで、告知は始めました。
一人でも多くの方にお越しいただきたいのですが、お越しいただいた方には、何かを感じていただきたいので、その準備はしっかりしていきたいと思います。スタッフも、各自の役割を明確にして、全社一丸となって取り組んで行こうと思っています。
会員の皆様からのアイデアも募集しますから、何かありましたら、ご意見を下さればと思います。

ホームページのトップページは、その主催者の顔であるから、初めて見られる方にとっても、何回も訪問いただいている方にとっても、重要だと考えています。
その意味で、この㈱ウィル・サーチのホームページのトップページも、改良を重ねています。
今は、更新が多く、お知らせしたいことを含む｢will information｣の題名をトップページに持ってきて、最新の情報を3回にさかのぼって、すぐに見れるようにしています。
同時に、お知らせ！と言う意味で、9月4日に開催予定の㈱ウィル・サーチ1周年記念式典の予告を載せるようにしました。
今、考えているのは、毎日更新している、この日記の最新版とか、比較的多くの更新をしようと考えている｢トピックス｣｢ワンポイント講座｣なども配置しようと思っています。もうすぐ、そのようなトップページに変身すると思いますが、実は、この変更がなされないことを理由に、｢トピックス｣｢ワンポイント講座｣の更新をサボっていたのも事実です・・・。
更新をサボっていることを、スタッフに指摘されながらも、｢うん、トップページが変わったらね｣なんて、言い訳をしてきたわけですが、もう、この言い訳も出来なくなります。
今度の言い訳は・・・｢｢トピックス｣｢ワンポイント講座｣の区別が付きにくいんだ｣・・・・・これじゃあ駄目か。

今日は土曜日で、事務所には、商品発送部のメンバーが、商品受注伝票に従って、ミスの無い様に慎重に梱包・発送を行っているだけですから、事務所内は静かなものです。
普段は、ファックス、電話は常にフル回転、受注入力のパソコンもフル稼働といった状態です。スタッフの唯一の楽しみが、交代で取る昼食の時間です。
会員様からの差し入れや、出張の多い室長からのお土産（明太子とか餃子とか・・）や、ウィル・サーチ農場からの生産物とか・・・結構、食材は豊富です。だから、良く、スタッフで昼食のおかずを作ったりしています。ご飯を炊くときは、もちろん「うぃるまい」（ウィルファーム（培養土）を使用したお米）です。
ウィル・サーチの健康食品は、食である！、ウィル・サーチの試験農場では、土から本物の食材を！、と言い続けているのですから、引き続き、スタッフともども、引き続き、食にはこだわって行きたいものです。
今週の水曜日（25日）には、お昼に、22日の矢祭バスツアーのお土産の竹の子をたっぷり使った、うぃるまいの竹の子ご飯の日だったようです。だったようです・・・というのは、僕は所用で事務所にはいなかったからです。心優しい？スタッフたちは、その竹の子ご飯を、冷凍にしておいてくれていました。
今日、暖めて食べてみると・・・、これが美味。炊き立てだったらもっと美味しいだろうなあと、一人、事務所で感動していました。

先日、この日記で書きましたが、スタッフを対象に、ウィルライスを使った料理レシピコンテストを行いました。料理といっても、お菓子というジャンルを指定したコンテストでした。
ウィルライスは、玄米を単細胞化した原料を使用した玄米スープ（160g缶入り）です。最近は、缶のまま飲む美味しさが広まるとともに、料理の素材としても活用できるので、多くの方々の好評を得ています。各地で行われているホームパーティーでも、ウィルライスを使った料理教室的なものも多く行われています。
そんなわけで、スタッフも自ら考えようという企画でのコンテストでしたが、各自が採点して、順位を決めて、本日の朝礼で発表した次第です。採点基準は、美味しさ、見た目、アイデア、それに一番のポイントが、ウィルライスの使用割合でした。
各レシピは、ウィル・サーチ説明会などでお配りしている、ウィルライスの料理レシピ集にも載せていく予定です。
ぜひ、多くの方に、ウィルライスをお飲みいただき、玄米の良さを体感していただきたいものです。

今日は、宇都宮の説明会です。都内での用事を済ませて、夕方の東京駅の目的の東北新幹線で、室長と待ち合わせの予定通りに、動いていました。
新幹線ホームに上がってから、「あれ？」と思わず口に出してしまいました。ホームの発車案内の電光時刻表に表示されているはずの新幹線よりも1時間以上前の新幹線の発車予定が映し出されているのです。ホームでは、構内放送が・・・「ブレーキ故障のため、遅れが出ています」「今度の発車は、21番線に停車中の新幹線です」「この電車の出発後の予定は決まっていません」・・・・。
瞬時に判断できたのは、
＊新幹線が1時間以上遅れている　
＊発車間近の新幹線に乗らないと、次の出発は確定していないから、さらに遅れるかもしれない

咄嗟に、室長と僕は、必需品のお茶を買って、出発を知らせる合図が鳴り響いている新幹線に飛び乗ったのでした。自由席や通路は満席で立っている方も・・。そこで、指定席の空いているところを探して、座り、到着駅で、座っている席を予約している方が乗ってこられたら、また席を移るという作戦に出たのです。まあ、宇都宮までは、1時間弱ですから、立って行ってもそれほどではないのですが・・。
東京出発して、上野の駅から、修学旅行の生徒さんが乗ってきて、その車両の全ての、僕らと同じ考えの方々は他の車両へと移動を余儀なくされました。移動した車両で、空いた席を確保して、ラッキーなことに宇都宮まで、室長と僕は座っていけたのでした。東京駅から上野駅までの同胞は、その多くが、大宮、小山などで、移動を余儀なくされていたにもかかわらずです！！

帰りも、事故の影響は続いており、ダイヤは40分の遅れでしたが、東京駅に着くまでには2時間以上も多くかかってしまいました。2時間の遅れですから、報道も凄いのだろうなあ、と翌朝の新聞を見ると・・・、
少なくとも朝日新聞の27日朝刊には、「東北新幹線が故障」の見出し記事で、15行の小さな記事だけでした・・。影響を受けたのが、2万5千人と少ないからなのかもしれませんが・・。いずれにしても、短い時間で往復して、往復ともに影響を受けた、僕と室長の当事者にとってはえらいことでした。
良く考えると、報道の陰に隠れた、当事者の真実は数多くあるのでしょうね。

東京のウィルサーチ説明会に先立って、ミーティングを開催しました。
今日のミーティングのメンバーは、偶然、全員が先日の矢祭試験農場バスツアーに参加した方々だったので、ミーティングのほとんどの時間を、バスツアーの感想や改良点などのご意見をいただく時間にしました。
バスツアーの大まかな流れは、1日目　＝　チェックイン、講演会（若山、高信社長（農業法人　甚右衛門）、近畿大学寺下教授、根本町長）、夕食会（ユーパル矢祭　料理長、　地酒南郷の社長）、夕食会後のミーティング、　2日目　＝　チェックアウト、一部レタス畑、ウィル・サーチ試験農場、帰路、　というものでした。
僕の考えでは、このツアーを通じて一番大切なのは、試験農場を実際に肌で感じていただき、ウィル・サーチの可能性に触れていただくことでしたが、同時に、日ごろ接点の無いいろいろな地域の方々が、日ごろの活動の成果や悩みなどを忌憚無く話し合っていただくミーティングのようなものも大切と思っていました。
結果は、夕食会の流れで、ミーティングの会場をセッティングしていたので、夕食会の賑やかさが、そのまま維持されて、大変、ハイテンションなミーティングになってしまったのでした。参加された会員さんからはもっとグループを超えた交流の場が欲しかったという意見と、カラオケ等で楽しくコミュニケーションがとれたので次回も同様にやって欲しい、という意見をいただきました。勉強勉強・・・！です。次回は秋10月後半に実施の予定・・・テーマは「収穫祭」を考えています。

昨日、遅くに戻ってきて、今日は・・・、あれ？勝田・・・と言えば、水戸の先。ということは、水戸より、福島寄り。福島に泊まればよかったのかな？なんて思いながら、非常に揺れの強い、常磐線で、勝田へ向かった次第です。
勝田の講演会では、なるほどなあ！と感心することがありました。
講演が始まってから、１５分くらい経過すると、誰もが睡魔に襲われてくるのです。この日も、直前まで、一生懸命聞いてくださっていた方が、フト見ると、熟睡状態・・・！。僕がチラチラ見るものですから、隣の方が、非常に気にしているのが手に取るようにわかりました。肩を突っついて、もしくは足を蹴って起こすのかなあと思っていると、隣の方が、突然、かばんから、飴を取り出し、ごく自然に、肩に触れて、飴を渡したのです。
ごく自然な動き＝起こし方に、感心してしまい、講演をストップして、｢非常にいい起こし方ですね｣と解説してしまいました。
僕も、よく、打ち合わせで、一緒に同席しているヒトが睡魔に襲われていて、困ることがあるのですが、この手を使えば、自然に、起こすことができるわけです。今度試してみます。

朝、7時15分出発で、約20名の方とレタス畑へ。山道を約1時間・・・。ツアーの中には、寺下教授も！！
広大な土地では、この日も、植え付けの作業をする方が、懸命に作業をなさっていました。
下の写真は、その広大なレタス植え付けの畑の一部です。


レタス畑から9時半頃戻り、皆と合流して、大型バス2台で農場へ。
農場では、皆が、三々五々、遊歩道を散策したり、堆肥工場を見学したり、８棟あるハウスの中を見学したり、ハウスの中のほうれん草や水菜をそのまま試食したり、ヤマメが泳いでいる貯水槽を見たり、用意した、生ウド、生こんにゃく、イチゴ、茹でて湧き水でしっかり冷やした蕎麦を食べたり、生みたての煮卵を食べたり・・・・ラッキーにも快晴になった青空の下で、自然を満喫しました。
ウィル・サーチの可能性にも触れていただけたと確信しています。

蕎麦や食べ物を準備したテント、食べる椅子（板を渡したもの）です。前の日に準備した時の様子です。

全長１．２キロくらいの遊歩道を計画していて、現在は３００メーターくらい出来ている遊歩道。

今回の1泊2日のバスツアーの旅は、1日目、チェックインの後、講演会、その後、懇親を兼ねた夕食会、そして2日目は、レタス畑見学（15名限定・・・）、農場見学という段取りです。
講演会は、僕の進行で（司会はもちろんしゃべりのプロ・室長です）、先生方を紹介すると言う段取りで行ないました。
トップバッターで、農業法人　甚右衛門の高信社長からお話いただき、近畿大学寺下教授、そして矢祭町の根本町長と続きました。農場のホームページに、内容を書ければ書きたいと思っていますが、いずれも、先生方の人間性あふれる含蓄ある話のオンパレードでした。
時間を20分もオーバーして、夕食会の始まりです。

夕食会は、ユーパル矢祭の料理長から、試験農場からの野菜をどの料理に使用しているかをメインに、メニュー紹介があり、その後に、地元の酒蔵(矢祭の地酒・南郷が有名です）を経営なさっている藤井社長よりお言葉を頂きました。何で、酒蔵の社長が？と多くの方は思ったかもしれませんが・・・・、気付いている方はお気づきでしょう・・・美味いんです・・・。矢祭町の風土・気候が日本人の“食”にあっているのでしょう。。。

藤井社長のお言葉の後、総販社の平島さんに乾杯の発声を頂き、夕食会が始まったのでした。明日のレタス畑ツアーの参加者を決めるじゃんけん大会あり、カラオケあり・・、にぎやかに2次会、3次会へと突入したようです（記憶が・・・）。