博士のつくった健康。

3月11日から、4泊6日の日程で行われる
「博士と行く・ロサンジェルス研修旅行」の詳細が決まってきた。
参加者は招待の方含めて、十数人となりそうだ。
観光もするのだけれど、研修の一番の目玉は、
健康食品メーカーであるソフトジェル社訪問と
ロサンジェルス健康博覧会への参加である。

ソフトジェル社は、２００１年から、
僕が開発した【ウィルヒアルロン酸（W-HA)】のアメリカ版【インジュヴ（INJUV)】を使い、
アメリカ市場に【インジュヴ（INJUV)】を広めてくれている。
つまり、インジュヴの聖地を訪問するのだ。
しかも、普段は、見れない、工場内部を見学する。
ソフトジェル社への訪問は、３月１２日の予定だ。

毎年、３月に行われるロサンジェルスの健康博覧会は、
世界で最も大きな健康博覧会として知られている、
非常に規模の大きな健康博覧会である。
５０００社以上の企業が出展する。
健康食品や食品の世界の動きの最先端に触れることができるだろう。
ロサンジェルス健康博覧会へ行くのは、３月１３日の予定だ。

昨日の打ち合わせに至るまでは、あーでもない、こーでもない・・・の連続であった。

新しいことが始まる時には、いつものことだが、
なにせ、未知の事へのチャレンジだから。

しかも、今回は、サプライズ的な要素もあるから、
室長はじめ、スタッフにも、内容は開示していない。
もっとも、狭い事務所の中、電話で大きな声で、
関係する方々と、やり取りしているので、
何かが動いているな・・・とは皆が感じているはずだ。

それにしても、企画から1ヶ月という短い期間で、
実際の形に仕上がるのには、関係してくださる多くの方々との、
日頃から築いている信頼関係があってこそだ。

2月5日の「新春・社長講演会＆懇親会」当日に、
そのものが、出来上がってくる。
ご参加していただく方々に、お土産として差し上げるつもりだ。
きっと、その可能性に、満足いただけるはずである。

Ｔ氏と夕食を摂った。

来月５日に発表する事や、
いろいろな今後の展開についての打ち合わせだ。

２次会は行かないつもりだったが、
Ｔ氏の誘いで？マジシャンがいる場所へ行ってしまった・・２次会で。

懐かしいスタッフ、初めて会うお客さん、明るいマジシャン・・・
またまた多くを学ぶ一時だった。

マジシャンを捉まえて、何故か、
生き方・考え方の講釈をたれている、オヤジが一人いた・・・。
僕であって欲しくは無いが、現実は厳しい・・・？。

昨日は、富山から大阪へ移動した。
新しい展開へ向けての打ち合わせのためだ。

夜１０時過ぎに、高まる気分を抑える意味で、
ホテルのラウンジでグラスを傾けた。
カウンター内のバーテンダーのＯ氏とは、顔見知り。

話を交わしていた時に、Ｏ氏が突然、
「今日は、若山さんに是非、
評価をしていただきたいカクテルがあるんです。
費用は頂きませんから・・・。」
「どんなカクテル？」

「実は、創作カクテルのコンクールに出場するので、
そのカクテル作りに若山さんの評価を役立てたいのです」
「コンクールか。凄いね。」
・・・ってわけで、僕の前にＯ氏特製のカクテルが出来上がってきた。

僕は率直な意見を述べた。
「うーん、日本酒の大吟醸を飲んだ時のように、
ベースのウォッカが、口の中にまとわりつくね。
もう少し、柑橘系を絞り込んだり、
無理かも知れないけど、炭酸を加えたり・・。
今のままでは、可もなく不可もないって感じかな。」
・・・なんて、偉そうな意見だ。

それでも、Ｏ氏は、喜んでくれていた。
「ご意見を参考にして、レシピの確立を目指します！」
独立して、自分の店を持つという、大きな夢に向かっているＯ氏は、
２６歳のイケメン、バーテンダーである。

昨夜は、富山市内の和食のお店で、Ｋ社長と食事をした。
実は、Ｋ社長とは、8年ほど前に、富山に来たことがある。

その時に、プラリと入った和食のお店で食べた、
寒ブリと白エビの美味しさが忘れられないと、
Ｋ社長は東京で会う度に口にしていた。

今回、8年ぶりの富山となったわけで、
8年前のお店を探しだそうと、昨日の日記に書いたとおり、
日中、繁華街を探しまわったのだった。

たぶん、この店だろうということで、夕方からの予約を入れて、
Ｋ社長と、向かったそのお店の名は、「華城」。

暖簾をくぐると、確かに8年前の記憶がよみがえってきた。
ドンピシャで、同じ店だったのだ。

はじめのうちは、お客さんは我々だけだったので、
大将やお店の方との会話が弾んで、本当に楽しかった。

残念だったのは、楽しみにしていた寒ブリは
もうシーズンが終わっていたことだ。

ラッキーだったのは、3月1日から解禁のホタルイカが、食べれたことだ。
まだ解禁では無いのに・・・？と思ったのだが、
漁をしている時に、網にかかったホタルイカはとっていいのだそうだ。
今の時期のホタルイカが脂が乗っていて一番美味しいという。
20杯お店に入ったホタルイカのうち、8杯が僕らの胃袋に収まった。

今日は、飲んで元気になるドリンク、
【ウィルパワー】の生産に合わせて、富山へ向かった。

考えてみると富山は久しぶりだ。

富山空港に10時過ぎに着いて、
今日宿泊予定のホテルで時間調整。

その間に、同行していただいているＫ社長との
今宵の夕食の下調べをしに、ホテル横の繁華街を歩いてみた。

かつてあった寿司屋さんが無くなっていたり、
飲食店が改装中だったり、
この富山でも100年に一度の不況を感じたのであった。

さて、午後2時からの【ウィルパワー】の
充てん作業に合わせて、工場へ向かった。

小さな会社の小さなドリンク充填工場は、
6人で、動かしている。
今日はＮ社長も工場に出ていた。

【ウィルパワー】の源である、
ウィルセル化された、アガリクス・霊芝・松葉を調合し、
味付けをする作業は午前中に終了している。

ビンの洗浄→充填→ビンの破損や異物混入のチェック→
ラベル貼り→箱詰め→出荷　
という作業が黙々と続くのだ。

こんな作業が毎日続くくらい、
【ウィルパワー】が広まれば良いなあと思うのだった。

広まれば広まるほど、元気に生き生きと、暮らせる方が多くなるからだ。

朝から、バタバタの状態。

２月５日の「新春・社長講演会＆懇親会」で
発表するモノの、仕上げ、調査・・・。
しなければならぬ事が、沢山ある。

どのように、「新春・社長講演会＆懇親会」へ
ご参加いただく方々にアピールするのかも、大切なことだ。

いろいろな事が同時に動いているので、
普段からあまりキャパのない頭が、フル回転だ。

いずれにしても、今年は、スタートから、何かが違う。

昨夜、遅めの夕食を摂るために、
一人で、大阪の寿司のぐち　の暖簾をくぐった。

土曜日だというのに、カウンターは満席だ。

僕の左隣は、男性２人と女性の３人組、右隣は、女性連れの男性だった。
右隣の２人組のお客さんは、すでに、食事全体の半分くらいが進んでいた。

分ほど経った頃だったろうか。
右隣から、ダイエットの話が聞こえてきた。
意識的に積極的にしようとしたわけではないが、
ダイエットの話が盛り上がってきて、ある書籍の話になった時に、
思わず声掛けしてしまった。

「そのダイエットの本、僕も読みましたよ。」

カウンターだから、右隣の男性の顔を初めて見たのはその時だった。
声からして、僕よりは遙かに若そうだったが、
声かけとともに見たら、ちょっと怪しい（職業不明）けど、
悪い人ではなさそうだった。

そこから、話が盛り上がり、
その方が、全国的に有名な、美容整形の先生であること、
連れの女性は、病院の看護士部長であること・・・などがわかった。

東京での再会を誓って、その先生は、精算を先にして、店を後にした。

残された僕は、大将や店の方々との会話をスパイスに
食事を美味しく、楽しく食べたのだった。

昨日のメールを受け取って、先方に連絡をとったところ、
実際に工場を見て欲しいということで、
今日は、急遽、大阪への出張となった。

移動は久々の新幹線・・・。

飛行機に比べ時間はかかるけれど、
時間を有効に使える点はありがたい。

ウトウトしたり、雑誌を読んだり、パソコン利用したり・・・。

ひとつだけ、飛行機にあって、新幹線に無いことがあるのに気付いた。
それは、ヘビーユーザーへの一言だ。
飛行機の場合は、そのマイレージ記録から、
「若山様、いつもご利用ありがとうございます」
と声をかけてもらえる。

新幹線の場合は、これが無い。
どんなにヘビーユーザーでも・・・。

声をかけてもらうと、なんとなく、嬉しいものである。
こんなことも、最近、飛行機の利用が多くなっている原因かもしれない。

 さて、大相撲、今日は14日目。
ウィルサーチが応援している、錣山部屋の豊真将関が見事に
勝ち越した。
明日は、千秋楽。
ウィルサーチの懸賞旗2本が土俵を回る。
頑張ってほしい。

一通のメールが届いた。

「試作品が出来上がりましたので、送付致します」

明日届くはずなので、出来映えは不明だが・・・。

年末に、矢祭のウィルサーチ工場で、黙々と一人でウィルセル化した、
人参・トマト・ゆず皮　の応用製品だ。

イチゴは、これらの出来映えを見てから、応用を考えていく。

この応用製品をどのように展開していくか・・・
ワクワクする気持ちを抑えられない。