豊富なミネラルやビタミンＢ郡を含んでいます。 特にリン・カリウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ナイアシンが豊富です。 胚芽中のγ－アミノ酸（＝ギャバ）は血流を良くする働きや中性脂肪を減らす、腎機能を活性化する等の働きがわかっています。
体の中から活き活きした毎日を
